Avis de recrutement

BARMAN


Lieu : IOKA Hôtel & Suites (Lomé, TOGO)

Nombre de postes à pourvoir : 2

DESCRIPTION DU POSTE

Le barman a pour responsabilité principale de :

-Tenir le bar de l’hôtel ;
-Servir les boissons commandées par les clients ;
-Réaliser les cocktails classiques de la carte et proposer également des compositions de son choix ;
-Savoir créer une atmosphère chaleureuse adaptée à l’hôtel et contribuer ainsi à sa renommée ;
-Assurer la tenue de la caisse, la gestion des stocks de boissons : les commandes auprès des fournisseurs, la réception et le
rangement des bouteilles ;
-Gérer le nettoyage et la maintenance des machines et des équipements du bar.

Savoir-faire :

-Avoir au minimum un Bac ou tout autre diplôme équivalent ;
-Un minimum de 5 ans d’expérience à un poste similaire ;
-Excellent relationnel ;
-Autorité personnelle et diplomatie : la consommation d'alcool pouvant occasionner des situations difficiles à gérer ;
-Habileté et rapidité d'exécution ;
-Bonne mémoire (la carte des cocktails est parfois complexe) ;
-Bonne condition physique, le travail s'effectuant debout, dans un environnement bruyant.

INFORMATIONS COMPLEMENTAIRES

-La rémunération est négociable;
-La durée du contrat est indéterminée avec une période d’essai de six (6) mois.

PROCEDURE DE CANDIDATURE

Les demandes avec CV détaillé portant 3 personnes de référence, le tout compressé dans un document au format pdf doivent être
envoyés à l’adresse électronique recruitment@iokahospitality.com avec la référence à l’objet au plus tard le 15 octobre 2019.